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酸奶松饼的做法

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酸奶松饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

白砂糖（可以减量甚至不放） 20g

、

鸡蛋 2个

、

酸奶 180g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打入两个鸡蛋，把砂糖放进去，打散
步骤2/9 点击查看大图
搅拌至砂糖融化，加入酸奶，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀后，面糊成有点粘稠状即完成了
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅小火预热，拿手在上面感到温热，不需要放油，用火锅的小勺子盛一勺满满的倒进不粘锅。面糊对准一个点倒入，会慢慢向周围扩散为一个圆形，一直保持中小火
步骤6/9 点击查看大图
面糊周围会慢慢凝固，颜色变得比中间更深一点，一个面就差不多好了，时间大概一分钟，翻面，如果好了，拿铲子翻面的时候是很轻松，一点都不会粘住锅的
步骤7/9 点击查看大图
可以看到翻面后，颜色金黄，胜似满月
步骤8/9 点击查看大图
翻面再加热个一分钟左右也差不多了然后就可以出锅晾凉
最后一步点击查看大图
抹上蜂蜜，美滋滋

小贴士

我试过用中筋面粉和低筋面粉，感觉口感没有太大差别，可能因为我没放泡打粉，下次可以放泡打粉试试看，如果口感更赞，会更新菜谱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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