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凉拌红薯粉的做法

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凉拌红薯粉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯粉半斤

、

盐适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

陈醋 1汤匙

、

芝麻油 5—6滴

、

大红椒 1条

、

小辣椒 2条

、

小青椒 1条

、

姜1块，蒜头2粒剁碎

、

青瓜半条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红薯粉提前浸泡好，上锅蒸熟，放凉备用
步骤2/8 点击查看大图
3种辣椒切碎，蒜头，姜切末，备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油烧热放入大红辣椒爆出辣椒红油
步骤4/8 点击查看大图
（全程小火）接着放入小辣椒，小青椒，姜末，蒜末:爆出香味，油爆1—2分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
放入适量:蚝油，酱油，鸡精，盐煮开后—熄火
步骤6/8 点击查看大图
把酱汁料倒入蒸好的红薯粉里用筷子捞拌均匀，先倒入1汤匙陈醋捞拌均匀（）再倒入几滴芝麻油捞拌均匀（一步一步的操作让调料更加入味在粉里）
步骤7/8 点击查看大图
青瓜切丝，撒入葱花，捞拌均匀即可
最后一步点击查看大图
我要开动囖:肉肉吃多了，改善一下伙食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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