小花花酸奶溶豆
这两天给宝宝尝试了一款0添加0蔗糖的适合婴幼儿的酸奶，宝宝一次吃的很少，剩下的就用来做溶豆啦！这款小花花溶豆真的太好看了，宝宝一定喜欢的
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步骤1/9
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先准备材料
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步骤2/9
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蛋黄打发至发白 加入奶粉 搅拌均匀无颗粒
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步骤3/9
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倒入裱花袋(我用的小号保鲜袋)剪小小的孔 在烤盘上挤大小均匀的小豆豆 每个豆豆间要有距离，烤箱提前预热100度 烤20分钟
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步骤4/9
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酸奶加入奶粉搅拌均匀无颗粒 备用
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步骤5/9
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蛋清加几滴柠檬汁打发 有大泡泡时加入淀粉继续打发
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步骤6/9
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打发至有成直角就可以了蛋白打发这步很重要的哦，这是花朵能不能成型的关键
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步骤7/9
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酸奶糊倒入蛋白中翻拌均匀，倒入裱花袋(依然是保鲜袋)
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步骤8/9
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取出烤盘 在蛋黄四周挤上蛋白糊 挤的漂亮点就是小花花啦
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最后一步
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烤箱100度 40分钟 烤完后会有点上色了发黄淡淡的奶香味配上漂亮的小花花 忍不住想吃几个 嘿嘿
蛋黄和蛋清都要充分打发 做出来的溶豆会更酥
挤豆豆时一定要剪小小的口 慢慢地稳稳地挤哦
这款小零食适合吃过鸡蛋和酸奶不过敏的宝宝哈！
给宝宝选择酸奶 一定要看配料表 只有生牛乳＋菌的最好，蛋白质含量要＞3.1g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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