花卷
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉,酵母,牛奶混合揉成光滑的面团,醒面一二个小时,面粉发酵成二倍大。
-
步骤2/7
点击查看大图
面醒好了擀成长条,切成等大小的小份
-
步骤3/7
点击查看大图
葱花火腿切小丁,加适量植物油,加少量盐,搅拌均匀,取一份面团擀成长方形,厚度越薄越好,刷一层油,洒少许盐,刷一层葱花火腿
-
步骤4/7
点击查看大图
卷起面片,从中间切开,把切面朝上
-
步骤5/7
点击查看大图
然后二条交错编在一起
-
步骤6/7
点击查看大图
编起来后卷起来,尾压在底部,就可以
-
最后一步
点击查看大图
放锅里,盖十分钟二次发酵,再开火蒸十五到二十分钟,熄火后不要立马接盖,焖十分钟,这样底部不会回水
方法很简单,都可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3193712人看过 -
肉花卷
73154人看过 -
花卷
13585人看过 -
花卷
200042人看过 -
花卷
74076人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5606531人看过 -
花卷
55202人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11567240人看过 -
肉花卷
74319人看过 -
花卷
30075人看过 -
100%成功蒸馒头
224280人看过 -
水光肌南瓜馒头
465602人看过