山竹糕
山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果, 在马来西亚、新加坡和泰国,榴莲和山竹被视为“夫妻果”,故此相对于称为“果王”的榴莲而言,山竹就是“果后”。
-
步骤1/5
点击查看大图
洗干净山竹,取出果肉,用勺子压果肉,将汁水压出,之后丢掉核,将山竹果汁果肉放入搅拌机,加入凉白开水打成果汁
-
步骤2/5
点击查看大图
将果汁倒入锅中,加入糖和玉米淀粉并搅拌均匀,之后开小火加热,一边加热一边用筷子搅拌,防止粘底
-
步骤3/5
点击查看大图
待搅拌至如上图状态时,关火。在容器中刷油,并将山竹糊放入容器,戴上手套压平,之后放入冰箱冷藏
-
步骤4/5
点击查看大图
大约冷藏半小时就可以了,取出脱模,切成小块
-
最后一步
点击查看大图
在加上一点糖桂花,因为山竹很酸
注意:如果不是很喜欢酸味的,慎重!真的挺酸的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
山竹糕的其他做法
山竹糕的相关分类
山竹糕的相关推荐
-
猪米花
26333人看过 -
#开启观赛嗨吃局#不用手揉的榴莲披萨
117516人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#薄荷柠檬汽水
126611人看过 -
#15分钟周末菜#西柚青柠百香果苏打水
157613人看过 -
紫薯爆爆珠钵仔糕,糯叽叽,一口爆汁
11726人看过 -
苹果马蹄爆珠木涟爽
169064人看过 -
草莓酸奶冰的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方
10895人看过 -
#助力高考营养餐#雨后青提
128022人看过 -
青柠檬苏打水(自制苏打水)
1135376人看过 -
网红爆款酸奶山楂球
105644人看过 -
#15分钟周末菜#酸奶大麻花
145421人看过 -
芝芝多肉青提的做法,小兔奔跑免费奶茶饮品配方
12126人看过