红烧鱼的故事
崽崽比较喜欢吃鱼，刚好做了一段石斑鱼。光盘行动开始了……
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步骤1/5
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鱼洗净用盐和料酒腌制十分钟左右，洗净沥干水份。
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步骤2/5
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热锅下油，油热后放入鱼块煎至两面金黄
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步骤3/5
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放入姜葱，爆出姜葱的香味
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步骤4/5
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加入200克热水、适量生抽，大火烧开然后中小火煮至熟透加入剩下的葱叶，关火出锅。
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最后一步
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装盘
鱼用料酒和盐可以起到去腥和口皮不会粘锅及肉质嫩的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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