鲜虾牛肉批萨
批萨相信喜欢的人一定会很多吧!今天在线教朋友也把这个方子分享给大家,希望️兴趣的朋友可以参考参考,有什么不明白留言回复呦……期待大家的作品
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步骤1/15
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饼皮材料除黄油最后放入揉光滑盖保鲜膜发酵
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步骤2/15
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饼皮发酵时准备批萨酱
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步骤3/15
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饼皮发酵好后
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步骤4/15
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撒点面粉,将面团擀成比模具略小的圆饼
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步骤5/15
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批萨盘上涂一层薄薄的黄油
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步骤6/15
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用手按压面皮,边缘挤出一圈圆边,用餐叉在饼皮上刺出排气洞,再次发酵约20分钟,饼边缘刷全蛋液
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步骤7/15
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在饼皮中间放上做好的批萨酱,再撒上马苏里拉芝士
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步骤8/15
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馅料于烤箱上层170度烤5分钟以去除水分,牛肉加入料酒、沙茶酱、芝麻油腌好炒一下备用。
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步骤9/15
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放上预先烤过的鲜虾、牛肉、青红椒碎、洋葱、玉米粒
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步骤10/15
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烤箱200度预热,以上下火180度、中层先烤18分钟
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步骤11/15
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取出,再撒上芝士,再烤3-5分钟,直至芝士化掉即可。
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步骤12/15
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出炉
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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️点拉丝ennnn……味道很好
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最后一步
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中西合璧的晚餐……
1.面皮发酵时间视室温而定。
2.馅料自己随意搭配(但一定先烤制几分钟去除水分)否则流出来的水分浸湿饼皮。
3.批萨草可加可不加。
4.这是是10寸的料,跟据自己家的批萨盘大小增减料哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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