黄焖鸡—珍藏版
晒出同事的黄焖鸡菜单,味道超赞!
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步骤1/11
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鸡腿切块,鸡翅中放好,放入五香粉、姜片、绵白糖、盐、味极鲜、蚝油、老抽,拌匀静置30分钟。
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步骤2/11
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干香菇用热水冲泡。
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步骤3/11
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鲜香菇洗净泡水再稍微使劲抓抓让香菇味道溶于水里,用香菇水炖鸡。
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步骤4/11
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干香菇也一样抓。
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步骤5/11
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蒜末,干辣椒备用。
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步骤6/11
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起锅烧油9成热放入蒜末煸黄,
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步骤7/11
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后放干辣椒,在放腌好分鸡肉。翻炒,翻炒,翻炒。
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步骤8/11
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炒至鸡肉范黄。
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步骤9/11
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先倒入发好的干香菇和香菇水。开锅后放入鲜香菇,鲜香菇水备用。
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步骤10/11
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扣盖大火闷20分钟。汤少了就加鲜香菇水。大约炖50分钟。
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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