酱香大盘鸡
-
步骤1/9
点击查看大图
1鸡腿切块,用料酒,盐,姜片腌制十几二十分。2所有食材切块待用
-
步骤2/9
点击查看大图
热油(喜欢吃辣的几个干辣椒,我家孩子不能吃辣,我就做的酱香的)下入葱姜蒜炒香,下入鸡块
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡肉炒至变色,加入生抽、酱油、两勺豆瓣酱,
-
步骤4/9
点击查看大图
翻炒断生
-
步骤5/9
点击查看大图
所有食材下锅翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入半听啤酒,尽量让肉在埋在汤里
-
步骤7/9
点击查看大图
盖盖子炖个十分八分的各家火力不一样,记得开盖翻炒一下,别粘锅。觉得肉顿软了,开盖加一点耗油翻匀收汁
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅。土豆软烂,鸡肉鲜嫩。三个孩子吃了一大半。
-
最后一步
点击查看大图
这边是对味道最好的评价
整个过程都是大火,不需要活力调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
酱香大盘鸡的相关分类
酱香大盘鸡的相关推荐
-
大盘鸡
222269人看过 -
#餐桌上的春日限定#秘制酱香大盘鸡
265987人看过 -
大盘鸡#花式炖煮不停歇#
198606人看过 -
五香大盘鸡
9752人看过 -
青椒烧茄子
33321381人看过 -
红烧排骨
29787784人看过 -
家常版大盘鸡
8656998人看过 -
茄汁大虾
31130426人看过 -
白菜猪肉馅儿饺子
159196人看过 -
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨
565306人看过 -
大烩菜
180709人看过 -
烤箱版烤茄子
9258562人看过