卷心菜猪肉蒸饺
饺子家家做,家家味不同。 我是从小吃水饺长大的。所谓入乡随俗,现在也爱上了蒸饺。蒸饺比水饺省事,也不用担心煮坏哦。 大白菜和猪肉其实更般配,奈何厨房库存只有一个卷心菜。这次就它啦!
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步骤1/7
和面,醒面。温水和面。
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步骤2/7
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卷心菜切碎,焯水,也可略去。三分之一肉馅加油炒香。剩下肉馅加大酱和适量水搅拌。加佐料和菜,最后加油和香油搅拌均匀。
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步骤3/7
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擀皮包饺子家做的皮和外边卖的味道还是不同。
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步骤4/7
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包好,上锅蒸。大火烧开,再蒸十五分钟。
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步骤5/7
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时间到 打开锅盖
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步骤6/7
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装盘。光线问题,实际没这么黑哈。
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最后一步
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流口水啦!吃饺子没有陈醋怎么行,想念喀左的陈醋啦。
馅是有剩余的,打算包包子。放几个小时会比较入味。所以做的馅是多的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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