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上海炒面❤️家常口味,百吃不厌❤️

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记得儿时,一到周末爸爸就会做炒面,中午炒面和蛋花汤。太享受了!! 上海炒面是具有沪上特色的家常菜,主要原料是面条、青菜、猪肉丝,口味是香,工艺是煮和炒。制作时红重油味浓。 现在重油受到健康饮食的影响,大家都把油减到了最少,但是肉丝要粗,面条要粗,色泽要红,而且红不是辣椒的红,是酱油的棕红,看上去就很有胃口。 家常菜,有时间一定要试试噢!!
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-14

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