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香蕉麦麸曲奇的做法

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香蕉麦麸曲奇

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光看名字就知道又是一个健康菜谱啦。这个曲奇做法简单，香甜可口，最适合体重管理期小姐姐们。儿子老是和我抢着吃。一般我会多做点，然后放在冰箱冷冻，来不及做早餐的时候、煲剧看电影需要磨牙的时候、半夜饿得睡不着觉的时候、想吃甜食又有满满罪恶感的时候……只要从冰箱里拿出来，微波炉加热30秒，“叮……”，满屋飘散着香甜的香蕉味道……闻着就已经流口水了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香蕉 4根

、

麦麸 320克

、

蔓越莓 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
这道菜最关键的是香蕉，我这里需要啰嗦一下，选择的香蕉一定要等到长出黑点才最甜的也是营养最好的。
步骤2/12 点击查看大图
我这次加量用了四个香蕉（我喜欢用进口的菲律宾香蕉，特别清甜）。把香蕉外衣脱掉，掰断丢到大碗里，碾成细腻的泥。
步骤3/12 点击查看大图
碾到这样就可以下一步操作啦
步骤4/12 点击查看大图
将三种材料混合
步骤5/12 点击查看大图
先把麦麸加进香蕉泥里。搅拌均匀，直到成团。
步骤6/12 点击查看大图
我用的是这款红磨坊的麸皮。如果没有也可以用即食燕麦代替，不同牌子的吸水性都不一样，加的量以能成团整形为准。
步骤7/12 点击查看大图
把蔓越莓干切细碎了，也加进来。
步骤8/12 点击查看大图
家里刚好还有两小包奇亚籽，我就一起加进去了。上次我就加了藜麦。这些都是很好的减脂健康食品。
步骤9/12 点击查看大图
把麸皮团搓成一个一个的小球，大小随意。烤盘铺上油纸，烤箱165度预热。
步骤10/12 点击查看大图
把小球按压成饼状
步骤11/12 点击查看大图
送进预热好的烤炉，165度，烤20分钟。
最后一步点击查看大图
曲奇出炉啦！成品有25个。满屋子都是香蕉甜蜜的、香喷喷的味道，吃多少都不怕胖，好幸福！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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