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美式小吃热狗棒，酥软美味点心，奶香气十足，材料简单。的做法

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美式小吃热狗棒，酥软美味点心，奶香气十足，材料简单。

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美式小吃热狗棒，酥软美味点心，奶香气十足。材料简单，自己动手几步就可以制作出来的美食，快来试试吧。

食材清单加入采购清单

玉米淀粉 60克

、

低筋面粉 60克

、

泡打粉 4克

、

白砂糖 15克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 50毫升

、

香肠 4根

、

芝士片（可选）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克，全部过筛后混合均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入白砂糖15克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶50毫升。
步骤3/9 点击查看大图
混合均匀，搅拌成浓稠的面糊，放冰箱冷藏半小时。
步骤4/9 点击查看大图
把香肠插进去裹上一层面糊，油温控制在170℃左右，把裹好面糊的香肠放进去，（选一个长点的杯子把面糊放进去，可以更方便的裹上面糊）
步骤5/9 点击查看大图
持续用小火煎炸，大概20秒左右会浮起来。
步骤6/9 点击查看大图
炸至外表变成金黄色就好，捞出用吸油纸控油。
步骤7/9 点击查看大图
完成，拍照。
步骤8/9 点击查看大图
一口下去，外层酥软奶香十足。
最后一步点击查看大图
可以挤上番茄沙司、黄芥酱、等调料。我是不用蘸酱就这么直接吃了（其实是没有存货了ε=(´ο｀*)))唉）

小贴士

1、油要多一点，因为炸的时候面糊会膨胀，油多可以浮起来，炸出来的热狗就是圆形了。 2、油温一开始要大，香肠下去以后，要换小火炸，否则外面都炸糊了，里面的香肠还没熟透。 3、香肠最好买那种全是肉的，口感会更好，不要淀粉太多的香肠，口感不行。 4、泡打粉切记不能换成小苏打哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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