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妈妈的味道～番茄鸡蛋拌面的做法

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妈妈的味道～番茄鸡蛋拌面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄2个

、

鸡蛋2个

、

面条适量

、

味极鲜，耗油，番茄酱，些许小葱花

烹饪步骤

步骤1/5
锅内加水煮沸，放入面条，加少许盐防止面条粘连。
步骤2/5
鸡蛋加少量盐调味，油热炒熟，盛出备用。
步骤3/5
番茄切丁，油热放葱花（不喜欢的可以省略），小火把番茄炒出汤汁，并加适量番茄酱（这可以说是番茄拌面的灵魂呦）。
步骤4/5
此时，在炒锅内加入已煮至八九成熟的面条，再依次放入味极鲜，耗油提味，为了增加色彩，我又加了两滴老抽。
最后一步点击查看大图
最后，加入炒好的鸡蛋拌匀。撒几朵小葱花点缀，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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