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干锅牛蛙的做法

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干锅牛蛙

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛蛙 500克

、

蒜瓣三瓣

、

洋葱 1个

、

豆瓣酱 10克

、

料酒少许

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

白糖少许

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

青辣椒 2个

、

红辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛蛙洗干净剁块
步骤2/6 点击查看大图
锅中加油，烧热下牛蛙油炸至七八分熟
步骤3/6 点击查看大图
洋葱辣椒切块
步骤4/6 点击查看大图
牛蛙炸好捞出，油留着待用
步骤5/6 点击查看大图
生姜蒜子切好下油锅爆香，再加入辣椒洋葱
最后一步点击查看大图
倒入牛蛙翻炒，加入调味料，因为提前油炸了，所以炒个七八分钟左右熟了出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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