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超简单的味千拉面同款溏心蛋的做法 点击查看大图

超简单的味千拉面同款溏心蛋

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穿T恤的小松鼠

每次吃味千拉面都要加一个好吃的溏心蛋，现在自己在家就可以吃到啦，做法超简单，用到的调料也是家中常备的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡蛋 想吃几个来几个
、
蒸鱼豉油 1/2碗
、
可乐 1/4碗
、
凉白开 1/4碗
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1.溏心蛋的关键是时间，一定要计时6′30″ 2.要想溏心的效果好，可以在冷水中加入冰块降温 3.浸泡的容器不要太大，汤汁要淹没鸡蛋 4.汤汁的量要根据鸡蛋多少个容器底部大小来调整，蒸鱼豉油1/2，可乐和水各1/4 5.放入冰箱浸泡，尤其夏天，时间不要少于6小时，否则不易入味，可以第一天浸泡，第二天吃 最后，溏心蛋想切的好看，可以用一股细细的捆绑香肠的棉线来切割，我用刀切的卖相就很一般。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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