家庭版地锅鸡
方便,简单,好吃!
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步骤1/7
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食用油烧热,炒香葱姜蒜和香料干辣椒。
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步骤2/7
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放入焯水后的鸡肉翻炒。到入生抽,老抽,蚝油。放一小碗水,放入冰糖。翻炒两分钟。放水没过菜,大火烧开转中火烧十分钟。
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步骤3/7
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放入洗净切块的蔬菜翻炒一下,盖盖焖两分钟。
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步骤4/7
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面粉加水揉成四五个小面团放在清水中吸饱水,然后压扁贴到锅边。(饼子是女儿帮忙贴的)
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步骤5/7
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贴好盖烧五到十分钟(看汤水情况,不能太干)。
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步骤6/7
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放入生菜,红辣椒,翻炒一下,两下也行。
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最后一步
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最后放入香菜出锅了!好吃看得见
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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