古方红糖炖银耳
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鲜银耳去掉尾部 泡水里 我大概泡了两个小时 其实不用这样久 我中途做了别的事情 忘了
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最后一步
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将泡好的银耳撕成小块 冷水下锅 黄冰糖 红糖 红枣一起放进去 （我懒） 大火烧开转小火 十分钟用筷子快速一个方向搅拌15–20秒 这是出胶质的关键 在煮10分钟就好了
小贴士
这是20分钟快速出胶质方法 不需要煮一两个小时那么久 一定记得要搅拌15-20秒哈 像莲子啊什么的配料根据自己需要去添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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