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酱炒圆椒的做法

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酱炒圆椒

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清香的圆椒，配上煎蛋和火腿，孩子很爱吃的一道菜。营养也比较丰富。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆椒 2个

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 2根

、

黄豆酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材：煎两个荷包蛋（不用放盐或者放一丁点盐），荷包蛋切块。火腿肠切片。圆椒切块。
步骤2/3 点击查看大图
热油，放入葱花炒香。放入两勺黄豆酱，小火炒香。
最后一步点击查看大图
先放圆椒翻炒，去生味。再放入煎蛋块和火腿片，放一些蚝油，蚝油的量根据自己口味轻重来放。翻炒几下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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