油炸糕
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步骤1/6
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糯米粉、水、酵母混匀，揉成面团。
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步骤2/6
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把蒸好的豆馅，根据自己的口味加适量的糖。
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步骤3/6
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糯米面团发酵至两倍大取出，揉成光滑面团。
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步骤4/6
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分成大小均匀的小块。
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步骤5/6
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手上抹适量的油，取出一块，按压成中间厚边缘薄的面片，包上豆馅，像包包子一样包好，按成小圆饼，备用。
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最后一步
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中火，油烧热，把小圆饼放入油锅中炸三分钟左右，小圆饼两面鼓起，颜色均匀，即为炸好。（不好意思，忘记拍炸的过程了，想象一下吧，嘻嘻^_^）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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