家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串
好酒配好菜,寂寞全走开~今天给大家安利两个酒鬼“最爱”,一道色正味浓的下酒菜——家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串,还有燕京出的新款啤酒——燕京U8~这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头,酒菜全有了,多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐,果然满足嘴瘾才是最治愈的!赶紧先来学做吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
一块羊腿肉,约2斤,切成1cm的方块(差不多就行,不需要拿尺子量)。
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱1个切碎,生抽适量(加多了会咸,可以少一点),料酒、香油、十三香适量,放入羊肉中抓匀;放置5分钟,加入适量食用油,继续抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱。
-
步骤3/7
点击查看大图
将奥尔良粉用水冲开,鸡翅用叉子扎眼,拌匀,放冰箱腌一晚上。我放在了保鲜袋里,这样鸡翅更好腌。
-
步骤4/7
点击查看大图
烧炭,尽量烧到没有黑的。烧炭的时候可以穿串。
-
步骤5/7
点击查看大图
羊肉串,鸡翅,大虾和其他想烤的都穿串。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤熟就可以吃了。烤的时候适量刷油。
-
最后一步
点击查看大图
看看成品吧。我弄得肉稍微瘦点了。可以肥一点。
1.羊肉串腌半小时也可以吃,不是非得腌一晚上。但是鸡翅最好腌一晚上,要不然不容易入味,喜欢吃甜的,可以在烤的时候刷蜂蜜。
2.羊腿最好是羔羊的,比较嫩,肥瘦相间的最好。我买的有点瘦了,而且羊的年纪偏大了。
3.大虾不需要腌,挑一下虾线即可,烤的时候刷点油,烤十分钟就熟了。
4.在家烤一定要有思想准备,吃半小时,但是准备时间挺长。最后的炭灰不好处理,到处是灰。灭火的时候一洒水就全是灰,清理起来费时间,适合时间充裕的时候做。
5.签字提前煮一下,煮的时候可以看到水里一层白沫。煮完要是不马上用的话,可以用水泡着,这样烤的时候签字不容易断,尽量不要让签字漏出来在火上,容易烤断。
6.用铁篦子的话也可以做韩式烤肉,烤五花肉牛排等。
这里还得说几句我最近迷上的燕京U8,口感真的很地道纯正,捷克啤酒花,加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水,完全天然0添加还能保证浓郁的口感,绝!想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味,我真的忍不住再去囤两箱~还有新颖的易拉瓶盖设计,贴心方便!等啥呢,我又要冲了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串的其他做法
家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串的相关分类
家庭烧烤厨房炭烤羊肉串韩式烤肉中式烤串的相关推荐
-
自制家庭烧烤
3789750人看过 -
家庭烧烤#宴客拿手菜#
529238人看过 -
凉拌腐竹
3622457人看过 -
#助力高考营养餐#家庭烧烤牛肉串
231137人看过 -
简单好吃的电烤羊肉串
115214人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73221211人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1159875人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10197934人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5803733人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
372394人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4720687人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
522541人看过