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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 1000—1500克

、

胡萝卜 2根

、

蒜

、

干辣椒

、

八角

、

香叶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉冷水下锅烧开，加入姜片料酒。
步骤2/8 点击查看大图
出锅牛肉洗净待用。
步骤3/8 点击查看大图
加入油，加入冰糖小火儿。熬糖色。
步骤4/8 点击查看大图
加入牛肉翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
准备调料
步骤6/8 点击查看大图
加入上图调料。翻炒后加入清汤。大火烧开转小火。烧至30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入切好的胡萝卜。继续小火煮。
最后一步点击查看大图
煮到牛肉松软后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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