草莓酱蛋糕卷
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步骤1/13
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牛奶和油搅打乳化
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步骤2/13
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乳化
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步骤3/13
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加入面粉搅拌没有干粉
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步骤4/13
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加蛋黄用Z字型搅拌
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步骤5/13
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糖分三次加入蛋白中打至湿性发泡,拿起打蛋器有一个大弯钩就可以
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步骤6/13
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取三份之一蛋白糊加蛋黄糊中搅拌均匀
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步骤7/13
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在倒入蛋白糊中搅拌均匀
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步骤8/13
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倒入烤盘,烤箱160度提前预热10分钟
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步骤9/13
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170度烤16分钟,烤好拿出来冷却,
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步骤10/13
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冷却加草莓酱,卷起来
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步骤11/13
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切成大小均匀的块。
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步骤12/13
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我用反卷,好吃的草莓蛋糕卷就做好了
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最后一步
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非常好吃
烤箱根据个人温度进行调整。不要烤太老,卷会断
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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