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爽脆的四川速成版泡菜的做法

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爽脆的四川速成版泡菜

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四川泡菜是永远的经典，配什么都好吃，今天做了一道颜值高、简单、速成的四川泡菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟

白萝卜 1个

、

胡萝卜 1根

、

香芹若干

、

蒜片适量

、

姜片适量

、

红辣椒 5个

、

绿线椒 5个

、

冰糖碎 30克

、

白醋 30克

、

野山椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白萝卜、胡萝卜去皮切长条。香芹切长段儿
步骤2/9 点击查看大图
红辣椒、绿线椒斜着切长段准备蒜片、姜片、冰糖碎
步骤3/9 点击查看大图
把三种菜混合
步骤4/9 点击查看大图
加盐腌制二十分钟，把腌制的水份倒掉，用清水清洗一遍
步骤5/9 点击查看大图
加冰糖碎、辣椒、姜片、蒜片
步骤6/9 点击查看大图
加白醋
步骤7/9 点击查看大图
拌匀
步骤8/9 点击查看大图
最后加野山椒的水和野山椒
最后一步点击查看大图
放入冰箱两个小时就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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