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传统美食~芥菜包（米助）

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爽爽味觉

“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。 米助是广西北流特有的传统小吃，外形类似饺子，体积比饺子大，是用糯米粉、五花肉、萝卜、花生、豆腐炸、木耳等制作而成，烹饪方法多样，可煎可炸可煮可蒸。每逢节气，特别是五月初五、八月十五等节气，基本家家户户都会做米助，吃米助。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
糯米粉 1000克
、
粘米粉 300克
、
椰菜包 2棵
、
香菇 12朵
、
虾米 20粒
、
瑶柱 10粒
、
萝卜 两个
、
豆腐炸 100克
、
木耳 5朵
、
玉米 半根
、
蚝油 3勺
、
葱段 5节
、
蒜头 5瓣
、
其他调味料 适量
烹饪步骤
小贴士

以上接50个左右的配料，口味咸淡，个人调整，熟后蘸酱油味更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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