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奶油培根蘑菇意大利面（无奶油和芝士和黄油版）的做法

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奶油培根蘑菇意大利面（无奶油和芝士和黄油版）

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我妈被憋坏了超想吃意大利面但是家里没有奶油芝士和黄油了于是乎诞生了这个版本...

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10~30分钟 | 切墩(初级)

培根 150g

、

白蘑菇（草菇） 300g

、

意大利面 200g

、

蒜半头

、

洋葱四分之一

、

牛奶 250g

、

黑胡椒看口味

、

糖看口味

、

盐看口味

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把培根蒜切好如图这时候把水煮上加一小勺盐滴一点油煮面口感看自己喜欢我是觉得能沾上墙就已经很软了我喜欢面截断中间有一点硬芯的
步骤2/11 点击查看大图
白菇切片（我把白蘑菇硬生生的放到黑的）洋葱切小方粒
步骤3/11 点击查看大图
锅里不需要油小火下培根粒（留三分之一生培根之后用）把油煸出来做底油
步骤4/11 点击查看大图
喜欢口感软一点就煸到这个地步取出来放好我喜欢脆片所以会再煸干一点成培根脆片
步骤5/11 点击查看大图
用刚刚的油直接小火下洋葱和大蒜分开下把洋葱的辣味去除再下大蒜同理
步骤6/11 点击查看大图
下白菇搅合搅合倒牛奶下200g 煮咕噜咕噜
步骤7/11 点击查看大图
下糖和盐比例2或者3:1 我们比较喜欢甜腻的味道然后撒黑胡椒解点腻增香
步骤8/11 点击查看大图
下刚刚剩下的生培根煮来点肉味一定要放
步骤9/11 点击查看大图
把材料中间搅合出来给个空地下面搅合搅合这个时候酱就会突然变很浓倒剩下的50g牛奶搅合搅合入味跟盘子说一声让它准备好
步骤10/11 点击查看大图
装盘先捞面打卷卷再捞料铺在上面撒培根洒在面上拿餐具开吃我吃饱啦
最后一步点击查看大图
我还烤了蒜蓉面包因为做的酱会多一点配着吃美滋滋

小贴士

一定一定留下一块培根后面煮进去软嫩的培根肉和脆脆的培根粒嗷呜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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