香煎鳕鱼
一直有朋友问我，鳕鱼怎么煎才能煎的像我这样好？于是我就用冰箱里最后一块鳕鱼来做个菜谱吧！希望对大家有用。
-
步骤1/7
点击查看大图
解冻后用厨房纸吸干水分，这部很重要，一定要吸干水分，不然煎出来的鱼肉会散，如果你不介意，那就请忽略。
-
步骤2/7
点击查看大图
鳕鱼两面撒上少许盐，然后散点黑胡椒碎，最后抹上橄榄油，静止一会。盐少点没关系，后面可以撒点生抽的，太咸了就没办法了。
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅烧烫，不用放油，因为鳕鱼上有足够的油量，放入鳕鱼块。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎的时候可以用铲子按压边缘的鱼皮，这个鱼皮相当的好吃，煎好后是很酥脆的。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至两面金黄即可。出锅前再淋点薄盐生抽。
-
步骤6/7
点击查看大图
趁着锅里余温，把迷迭香放入汤汁里煸一下。
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘。本来想凹个造型，奈何小主们等不及要下肚了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
香煎鳕鱼的相关分类
香煎鳕鱼的相关推荐
-
快手菜～清蒸鳕鱼
1741404人看过 -
『快手料理』黑椒银鳕鱼
325611人看过 -
时蔬香煎鳕鱼饼#精品菜谱挑战赛#
2411459人看过 -
清蒸鳕鱼
993105人看过 -
清蒸银鳕鱼
597315人看过 -
#秋天怎么吃#柠香鳕鱼
439910人看过 -
红烧银鳕鱼
351299人看过 -
香酥鳕鱼块
999021人看过 -
#肉食者联盟#啤酒焖鳕鱼
424689人看过 -
留在日本的遗憾却恰成为我的新发现，清蒸银鳕鱼，这种做法才真好
2832565人看过 -
酒柠银鳕鱼#我要上首页酸辣家常菜#
453121人看过 -
清蒸鳕鱼#做道好菜，自我宠爱！#
315241人看过
