凉拌鸡爪
周末必备： 泡上一杯自己喜欢的茶 坐在阳台里晒太阳啃着鸡爪喝着茶 慢慢享受美好的周末时光！（ps：吃完鸡爪剩下的酱汁 还可以拍两个黄瓜下去哦、这样一点都不会浪费、晚上又多了一个菜）
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步骤1/5
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准备以上材料 大蒜剁成蒜茸
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步骤2/5
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凉拌配料： 蒜茸 四个小米辣（微辣的量）放在容器中 加入酱油 蚝油（起上色作用）鸡精 米醋 搅拌均匀待用
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步骤3/5
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冷水放入切好的鸡爪 丢一小块姜 煮熟 （一定要煮熟哦 不用担心煮烂、等一下会教你小妙招）
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步骤4/5
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煮熟的鸡爪放入干净的冰水里 冰几分钟 捞出沥干 倒进去刚刚好备好的酱料中 搅拌均匀 放入冰箱冷藏三十分钟左右 拿出来就可以食用了 （如果喜欢味道重一点的 可以把它移放到冰箱保鲜柜里再放半个小时）
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最后一步
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泡上一杯自己喜欢的茶 坐在阳台里晒太阳啃着鸡爪喝着茶 慢慢享受美好的周末时光！（ps：吃完鸡爪剩下的酱汁 还可以拍两个黄瓜下去哦、这样一点都不会浪费、晚上又多了一个菜）
一定要放冰箱冷藏三十分钟哦 1、因为 这样鸡爪吃起来Q弹有嚼劲 2这样做就算之前煮的鸡爪煮烂了 都可以补救 一般人我不会告诉他的哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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