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简单好上手～紫菜寿司卷～的做法

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简单好上手～紫菜寿司卷～

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10~30分钟

米饭两碗

、

寿司醋适量

、

白芝麻适量

、

虾仁适量

、

鸡蛋三个

、

蟹棒适量

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

调味萝卜适量

、

肉松适量

、

寿司酱油适量

、

沙拉酱适量

、

紫菜四张

、

火腿肠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
配料如图准备好。虾仁我是提前拍碎炒熟的，鸡蛋摊鸡蛋饼切成长条。
步骤2/8 点击查看大图
米饭蒸好，加两勺白芝麻，两勺寿司醋，拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
普通紫菜卷做法：一张紫菜铺平，刷一点香油，把米饭放在上边，压平，依次放入想加的配料。
步骤4/8 点击查看大图
用竹席卷起来，一边卷一边压紧，尽量不要留空隙。
步骤5/8 点击查看大图
反转紫菜寿司卷做法：用一张保鲜膜铺在竹席上，然后放一张紫菜，上边同样方法铺米饭。
步骤6/8 点击查看大图
将紫菜和米饭一起反转过来，让米饭一面挨着保鲜膜。紫菜这面再放一半米饭，依次加入想加的配料。一边压紧一边卷起来。
步骤7/8 点击查看大图
做好的寿司卷切成块状。注意刀不要太黏，如果刀上粘了米饭，可以中间洗一下再切。反转寿司可以根据自己的口味在外边的米饭上加黑芝麻或者鱼子酱。
最后一步点击查看大图
切好就可开吃了，蘸一点芥末酱油，或者沙拉酱都非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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