简单好上手~紫菜寿司卷~
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步骤1/8
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配料如图准备好。虾仁我是提前拍碎炒熟的,鸡蛋摊鸡蛋饼切成长条。
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步骤2/8
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米饭蒸好,加两勺白芝麻,两勺寿司醋,拌匀。
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步骤3/8
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普通紫菜卷做法:一张紫菜铺平,刷一点香油,把米饭放在上边,压平,依次放入想加的配料。
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步骤4/8
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用竹席卷起来,一边卷一边压紧,尽量不要留空隙。
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步骤5/8
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反转紫菜寿司卷做法:用一张保鲜膜铺在竹席上,然后放一张紫菜,上边同样方法铺米饭。
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步骤6/8
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将紫菜和米饭一起反转过来,让米饭一面挨着保鲜膜。紫菜这面再放一半米饭,依次加入想加的配料。一边压紧一边卷起来。
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步骤7/8
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做好的寿司卷切成块状。注意刀不要太黏,如果刀上粘了米饭,可以中间洗一下再切。反转寿司可以根据自己的口味在外边的米饭上加黑芝麻或者鱼子酱。
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最后一步
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切好就可开吃了,蘸一点芥末酱油,或者沙拉酱都非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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