一腌一烤不用锅铲-蒜香烤排骨-香到骨头里-超级省事
买了3斤排骨,分成两份,孩子们喜欢吃蒜香排骨,油炸的东西呢现在尽量不做了,上火。今天做个超简单的蒜香烤排骨,不用动锅铲,提前腌好,要吃的时候提前半小时拿出来烤一下就成了。
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步骤1/12
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排骨洗净,剁开
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步骤2/12
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剁成稍微长一点的段
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步骤3/12
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下面开始腌制。拉蒜器把一头蒜拉碎,倒入排骨中。
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步骤4/12
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倒入蚝油。
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步骤5/12
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放适量生抽、料酒。
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步骤6/12
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适量白糖。
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步骤7/12
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适量小胡椒粉。
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步骤8/12
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拌匀,放入食品袋,腌制两小时以上入味。我是放冰箱过夜的。
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步骤9/12
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腌好的排骨码在烤盘上,底下垫锡纸或油纸(这样吃完直接扔锡纸,不用弄脏烤盘)
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步骤10/12
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烤之前上面也蒙上锡纸,入预热好的烤箱,放中间层,上下锅230度25分钟(这样看出来还有点咬劲,还有点汤汁),喜欢再软烂干一点的可以增加5分钟。
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步骤11/12
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出锅啦,蒜香四溢,鲜嫩多汁,秒光盘!用烤箱做比在锅里烧省事多了!它在烤的这半小时,锅灶上一条鱼,炒素菜、凉拌菜、汤和饭全做好了,是不是很节约时间呢?
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最后一步
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这桌菜从下锅到上桌不到40分钟,效率高吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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