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家常酸菜鱼（巴沙鱼）

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muababa
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10~30分钟   |   切墩(初级)
巴沙鱼 200g
、
酸菜 一颗
、
鸡蛋清 一个
、
蒜末 1茶匙
、
姜片 3片
、
葱花 少量
、
香菜 1根
、
鸭血 50g
、
金针菇 20克
、
豆皮丝 20g
、
干辣椒 4个
、
白芝麻 少许
、
红薯淀粉 少量
、
十三香 1勺
、
盐 少量
、
猪骨汤浓汤宝 1个
烹饪步骤
小贴士

1.我放了一小盒浓汤宝，家里有高汤的可以不加、或者不喜欢吃的也可以不加 2.配菜随自己喜好，随意添加 3.最后放一点青花椒在上面，油泼更香哦 4.处理鱼片我感觉冻着点好片，我就是忙的忘了然后鱼解冻后软软的片的，鱼片有点片的失败，但是不影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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