水煮香辣片片鱼
家庭版片片鱼制作非常简单,根据个人口味适当增减辣味
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步骤1/17
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市场买来的草鱼去主骨刺,切片,洗净
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步骤2/17
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放入料酒生姜腌半小时
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步骤3/17
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豆芽菜洗净
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步骤4/17
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锅烧热水,水开入锅,捞出
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步骤5/17
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装盘打底
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步骤6/17
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生姜大蒜小米辣切碎
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步骤7/17
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热锅凉油,放入切好的小米辣生姜大蒜,适量加点超市买的香辣鱼火锅底料,不断煸炒
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步骤8/17
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加入开水
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步骤9/17
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放入腌好的片片鱼,尽量不要翻动,加桂皮八角,生抽,蚝油,香油,适量的盐
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步骤10/17
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水开装盘
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步骤11/17
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加入辣椒面,大蒜,香葱
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步骤12/17
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尽量均匀点
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步骤13/17
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热锅烧油
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步骤14/17
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微微冒烟,淋入碗内,香气扑鼻
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步骤15/17
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非常诱色可餐哦
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步骤16/17
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放入切好的香菜段
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最后一步
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香辣美味的片片鱼就完成了哦!大家学着做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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