迷你小蛋糕
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步骤1/11
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准备好食材
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步骤2/11
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蛋清和蛋黄分离
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步骤3/11
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牛奶和黄油混合搅拌均匀
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步骤4/11
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把低粉筛入牛奶和黄油的混合液里,拌匀
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步骤5/11
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糖粉过筛分三次加入蛋清里打发到湿性发泡,不要过度打发,防止消泡。
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步骤6/11
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打发好的蛋白液分三次,加入蛋黄液中,刮刀从下往上拌匀,切忌转圈搅拌,会消泡的。
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步骤7/11
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模具刷油,烤箱130度预热10分钟
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步骤8/11
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将混合好的蛋液倒入裱花袋,装入模具,不要装太满,8分满即可。
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步骤9/11
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烤箱上下火130度,烤制25分钟。
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步骤10/11
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出炉,脱模,裱花笔填充自己喜欢的颜色。
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最后一步
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拍照上传朋友圈嘚瑟一下后就可以干掉了。୧୨
想不想给孩子吃健康的美食,想不想打发无聊时光,赶紧行动起来吧。
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发布于 2020-03-14
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