卤味（鸡爪，鸡腿，牛肉）
-
步骤1/7
点击查看大图
各种东西都行，冷水泡一个小时。泡血水，煮出来补腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
处理干净。我后期加的牛肉没照照片。
-
步骤3/7
点击查看大图
冷水下锅调理放齐，咸盐自己尝，汤要咸一点不然肉没滋味。我加的牛肉水放的多，专门鸡产品不用放那么多水。沫过就行
-
步骤4/7
点击查看大图
三斤卤货，啤酒2罐，花椒25克，白芷5个，良姜1块，百冦5个，姜5片，香叶5片，桂皮几小块，干辣椒适量克，冰糖150克，生抽200克，老抽100克，甜面酱100克《我有孩子吃没放啤酒》，味道也杠杠的
-
步骤5/7
点击查看大图
这是煮25分钟的效果汤还有点稀，肉没烂，在煮
-
步骤6/7
点击查看大图
牛肉最后煮出来的效果，筷子一扎就透，一锅水煮光啦。《答案，鸡爪28分钟左右，鸡腿35分钟，牛肉42分钟》
-
最后一步
点击查看大图
牛肉煮完把所有东西扔锅里翻煮一分钟，最后的冰糖都熬成糖浆啦，之前先出锅的颜色不好看。我家等牛肉出锅孩子都快吃光啦，就剩这几个啦。撒点白芝麻更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
卤味（鸡爪，鸡腿，牛肉）的相关分类
卤味（鸡爪，鸡腿，牛肉）的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16572543人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10138027人看过 -
卤味
5395041人看过 -
萝卜丸子
884769人看过 -
能量食物…牛肉炖土豆
485625人看过 -
腌白萝卜
262224人看过 -
鸡爪
244672人看过 -
素饺子
141205人看过 -
五香酱牛肉（卤牛肉）
601154人看过 -
酱牛肉
16670745人看过 -
红烧排骨
30035175人看过 -
卤鸡爪 鸡腿和鸡翅
73630人看过
