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紫菜鱼片粥

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今天这碗粥我用鳕鱼和紫菜来搭配，同是海洋产品，鲜上加鲜，已经赛过所有调味料了，保证让宝宝胃口大开。

食材清单加入采购清单

干贝 3克

、

大米 50克

、

鳕鱼肉 50克

、

头水紫菜 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干贝倒入清水中，浸泡30分钟。»干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬，妈妈们买来后一定要用清水泡发。
步骤2/9 点击查看大图
紫菜放入清水中，浸泡10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
浸泡后的紫菜沥干水分、切碎。
步骤4/9 点击查看大图
浸泡后的干贝用手撕成细丝。
步骤5/9 点击查看大图
鳕鱼肉切薄片。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定鳕鱼片的大小。
步骤6/9 点击查看大图
在鳕鱼肉中滴几滴柠檬汁去腥。»柠檬汁还有增香的功效。
步骤7/9 点击查看大图
奶锅中倒入1000毫升的清水，大火煮8分钟至水开，倒入洗净的大米和干贝丝，继续煮30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
再倒入鳕鱼肉和紫菜碎，用勺子搅拌一下，最后煮5分钟。»搅拌可以防止粘锅。
最后一步点击查看大图
紫菜鱼片粥就完成啦！我还在上面加了一点胡萝卜碎点缀，原本清新的粥立马变得亮丽多了。

小贴士

●添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏，切的时候要检查下有没有残留的小刺，尽量切小块点，方便宝宝咀嚼。 ●给宝宝吃的紫菜，一定要选择“头水紫菜”，因为头水紫菜最嫩，适合宝宝娇嫩的肠胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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