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自制食材超丰富的美味凉皮

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zhenzhen珍珍珍珍

最近宅家每天的活动就是制作各种美食打发时间 花了两天时间研究洗面做凉皮 ————————— 总结面粉建议用高精粉，吃口更Q弹 洗面一定要有足够耐心，把面团洗到干净只会面筋，这样蒸出来的烤麸会特别美味。凉皮的厚度不薄不厚，太薄容易开裂，厚了吃口会差一点。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 300克
、
盐 2克
、
酵母 1.5克
、
清水 160克
、
调料
、
色拉油 5克
、
蒜瓣 3～5瓣
、
生抽 20克
、
老醋 10克
、
白砂糖 5克
、
老干妈辣酱 10克
、
花生酱 30克
、
盐 适量
、
香油 5克
、
白芝麻 适量
、
清水 30克
、
配菜
、
黄瓜 1根
、
胡萝卜 三分之一根
、
黑木耳 20克
、
香菜 适量
、
花生 20克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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