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玫瑰花煎饺

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妖妖~

玫瑰花饺子看着花哨，真做起来比普通的饺子可容易多了，只需要把普通的饺子皮折叠起来，卷一卷就能成，这种造型饺子可以用来蒸，也可以用来煎，但是不能煮，因为它的馅料是敞开的，皮没有包紧，煮的话很容易露馅，煎出来形状会保持不变，所以在上锅之前就先把形状捏好。 饺子皮通常是自己擀的好吃，如果不会擀皮，可以买现成的饺子皮，便宜形状也很规则，包出来的玫瑰花很好看，喜欢的朋友可以试试看。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉 120克
、
清水 60克
、
鸡蛋 两个
、
猪肉 一块
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
盐 少许
、
白胡椒粉 少许
、
大葱 一段
、
小葱 一根
、
黑芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

做饺子皮的面粉用的是中筋面粉，饺子皮不要擀得太大，不然包出来的玫瑰花会太大，显得不精致，我擀的饺子皮会比卖的饺子皮小三分之一，这样吃起来也更方便一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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