蒜香排骨
小朋友超级爱吃,超级美味
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步骤1/6
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排骨洗净沥干水分
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步骤2/6
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加入盐、耗油、生姜片、蒜蓉、胡椒粉用筷子搅匀静置两个小时以上(当然条件许可的话,腌制越久越入味)
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步骤3/6
这一步忘了拍图,腌制完成后磕入鸡蛋,加入一小把生粉拌匀,油温六成时一块一块放入锅中
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步骤4/6
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中火炸至变色(如图),捞出。继续加热油温,等待第二次复炸。
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步骤5/6
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自己观察,随时调整火候,这样就可以出锅了。
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最后一步
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远远闻着就一股浓浓的蒜香味,超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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