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红枣黑芝麻口袋泥蒸饼的做法

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红枣黑芝麻口袋泥蒸饼

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适合8个月后的婴儿

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

清水 180g

、

酵母 10g

、

核桃黑芝麻粉少许

、

红枣 15颗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面里加碱面5g搅拌、加酵母（安琪）10g少量温水搅拌倒入面里、
步骤2/15 点击查看大图
安琪酵母粉➕温水搅拌后倒入面中
步骤3/15 点击查看大图
如图
步骤4/15 点击查看大图
在➕水和面
步骤5/15 点击查看大图
和面好了放在有热水的锅里醒面半个小时到一个小时、
步骤6/15 点击查看大图
发到二倍大证明发好了、
步骤7/15 点击查看大图
反复按压面把空气排干净、再次醒发十分钟
步骤8/15 点击查看大图
切好条状面、切成小的正方形面片
步骤9/15 点击查看大图
把红枣去皮、前一天就把红枣泡好了，去皮得先煮沸后好剥皮、
步骤10/15 点击查看大图
红枣一定要在前一天泡，多煮一会、特别软在剥皮、
步骤11/15 点击查看大图
俩个面片周边压出形状
步骤12/15 点击查看大图
哈哈头一次做有点粗糙
步骤13/15 点击查看大图
剩余的面做了花卷
步骤14/15 点击查看大图
上锅后水开蒸15分钟就OK
最后一步点击查看大图
还可以加好多东西，比如红薯。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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