酸辣无骨鸡爪
追个剧啃个爪应该是没什么可以替代的吧,唯一就是这个去骨太难了,12个爪子欧巴用了一个小时……表示以后还是吃有骨吧
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步骤1/6
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瓜子➕去腥四件套(姜、葱、花椒、料酒)煮8-9分钟
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步骤2/6
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全部洗干净(流水下多洗几次、然后去除指甲,放冰箱冷冻半个小时、我做了12个去骨,其他全部做正常不去骨
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步骤3/6
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准备图片上材料,柠檬记得去籽、不然会苦 喜欢吃辣的加一点辣椒油
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步骤4/6
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去骨过程我没拍,如果想学去骨可以抖音一下五骨鸡爪,有教如何去骨 30分钟后加上所有材料、老抽 生抽 醋按123比例去加、重点要看自己的鸡爪多少。少许盐,搅拌搅拌.
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步骤5/6
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做好了~冰箱冷藏一晚上更入味
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最后一步
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这份是无骨的,加了一勺辣椒油、更香.有一点像东南亚菜、开胃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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