家常版茄子烧肉
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步骤1/7
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准备好葱姜蒜辣椒
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步骤2/7
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茄子改滚刀块,用清水投洗一次然后用水泡一会防止发黑。
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步骤3/7
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猪肉切片备用
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步骤4/7
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锅中烧油,放入猪肉煸炒金黄然后放入葱姜蒜辣椒,炒香后捞出茄子一起炒
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步骤5/7
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然后放入盐,鸡精,生抽,酱油,少量水炖,炖到茄子耙了,重点来了,把面粉放入,增加汤汁浓稠度。
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步骤6/7
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重点来了,把面粉放入炒匀,这一步是增加汤汁浓稠度。
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最后一步
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出锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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