在家自制顺德双皮奶，双层奶皮哦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛奶倒入小奶锅，加入白糖、煮至冒泡，倒入小碗中放凉
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步骤2/4
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放凉后的牛奶，用筷子压住表面的奶皮，把牛奶倒入另一个大碗中，打入鸡蛋清，滴入柠檬汁、搅拌均匀后过筛2遍
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步骤3/4
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过筛好的奶液倒回有蛋皮的碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅蒸20分钟
步骤4/4
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发布于 2020-03-13
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