做菜小白也不会失误上桌超受欢迎的快手菜~软炸虾仁
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冰箱里的存货拿出来解冻、剥皮;
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步骤2/5
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开背去虾线,清洗干净,放入3勺料酒,半勺糖腌制15分钟(这里说的勺,是平时吃饭用的勺,不是盛粥用的大个儿的啊);
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步骤3/5
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碗里打入蛋清,加入淀粉(稍微多一些),清水一点儿一点儿随着搅拌加进去,浓稠度保证虾能挂上糊就行,别太稀,量根据虾的多少来定;
步骤4/5
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发布于 2020-03-13
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