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香辣爆炒花甲的做法

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香辣爆炒花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 2斤

、

姜 3片

、

蒜 5瓣

、

干辣椒少许

、

葱一根

、

八角花椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花甲加盐泡十分钟，我这个比较干净，吐不出来啥了。一般的需要加盐加油把盖住疯狂摇摆
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅，煮开
步骤3/9 点击查看大图
花甲开了之后捞出
步骤4/9 点击查看大图
准备好八角，大蒜，姜片，花椒，干辣椒若干
步骤5/9 点击查看大图
葱段
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，先下豆瓣酱，炒香，下配料
步骤7/9 点击查看大图
花甲下锅翻炒，加少许生抽，起锅前加一点孜然粉。我的豆瓣放的比较多所以就没放盐
步骤8/9 点击查看大图
炒花甲是便宜又简单
最后一步点击查看大图
配上点小酒。我是大冰，下次见

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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