焖锅鸡翅(乱炖版)
宅在家厨艺提升的简直像做了火箭一样,随便搞点食材就是一个好吃的菜,哈哈哈。今天来个创意的焖锅鸡翅(乱炖版),冰箱里有啥吃啥,非常成功!
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步骤1/19
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豆角适量洗干净,掰成小段
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步骤2/19
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土豆两个洗干净切成小块,过水,沥干水分。因为不是一次采购的土豆,所以颜色不太一样。
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步骤3/19
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鸡翅洗净,凉水下锅,开小火煮出血水
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步骤4/19
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鸡翅放水洗干净,沥干水分
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步骤5/19
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用厨房纸擦干
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步骤6/19
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锅中放少许油,加白糖
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步骤7/19
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变成焦糖色后,把鸡翅加入锅中翻炒
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步骤8/19
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葱姜,豆角放入锅中
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步骤9/19
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翻炒几分钟
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步骤10/19
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土豆放入锅中,继续翻炒
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步骤11/19
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炒至土豆变颜色
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步骤12/19
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加入适量料酒
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步骤13/19
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少许蚝油
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步骤14/19
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少许生抽
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步骤15/19
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少许老抽
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步骤16/19
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加适量水
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步骤17/19
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大火烧开,煮几分钟以后转小火继续煮,最后大火收汁
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步骤18/19
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盛盘上桌
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最后一步
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开吃啦
1.食材可以自己调整,也可以放香菇等。
2.鸡翅也可以提前腌制一下,更入味。
3.中间可以尝一下味道,别太咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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