东北名菜大丰收
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
500克
、
豆角
500克
、
玉米
一根
、
葱
2段
、
姜
4片
、
大蒜
3瓣
、
干树椒
5个
、
八角
1个
、
盐
2勺
、
鸡粉
2勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
十三香
少许
、
白糖
少许
、
红烧酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中烧水焯排骨。将排骨去浮沫,可以焯时间长一些这样焯排骨的汤可以留着一会炖的时候使用,放排骨汤更好吃
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步骤2/4
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锅中烧油炒豆角,炒制变色下入葱,蒜,姜,八角,十三香,干树椒炒香,
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步骤3/4
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炒香后加入酱油,蚝油爆香加入排骨汤和排骨,放入盐,鸡粉,红烧酱油进行炖至
-
最后一步
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炖至10分钟左右下入玉米,在炖至30-40分钟,汤汁浓缩即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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