啤酒鸭
好吃到嘎嘎叫!
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步骤1/9
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所用食材准备好
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步骤2/9
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葱白(青色部分留一点出锅点缀用)、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒切碎,鸭腿切块
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步骤3/9
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鸭块放入锅中,加入水淹没鸭块,大火把水烧开,水开后,煮5分钟,捞出鸭块,洗净沥水
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步骤4/9
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锅中放油,加入葱白、干辣椒、姜、蒜爆香,然后倒入鸭块翻炒
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步骤5/9
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加入手抽和老抽各一勺量,翻炒上色
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步骤6/9
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根据个人口味,加入适量盐
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步骤7/9
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加入啤酒2罐,1勺料酒,盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮30分钟左右
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步骤8/9
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汤汁快没有的时候,倒入青红辣椒翻炒1分钟
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最后一步
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装盘出锅,撒上葱花装饰点缀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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