肉末粉丝煲这么做,麻辣鲜香真馋人
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步骤1/10
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分别把猪肉、姜蒜、小葱、小米椒切碎,备用
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步骤2/10
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再把粉丝泡发好(注:温水快些)
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步骤3/10
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油烧热后倒入肉末,炒至变色
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步骤4/10
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倒入郫县豆瓣酱、姜蒜末、小米椒,翻炒均匀
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步骤5/10
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加入1小勺白糖
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步骤6/10
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加入1小勺鸡精
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步骤7/10
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加入1勺老抽提色
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步骤8/10
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锅里加入适量热水,倒入泡发好的粉丝
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步骤9/10
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粉丝煮至柔软,起锅的时候加一点点味精
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最后一步
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最后再撒上一点葱花,一份麻辣鲜香可口的肉末粉丝煲就出炉啦
1.另外不用再加盐了,因为豆瓣酱和鸡精里面都有盐分。2.加水倒入粉丝那个环节,可以直接倒入砂锅煲内,在煲内直接煮也行,但是大家要注意,小心砂锅烫手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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