暖胃黄金土鸡豆汤饭
暖胃,暖身~这样一碗鸡汤下肚真的就是对自己最好的慰藉!好久后面没有喝汤了,就很想煲汤啊,汤品里首选鸡汤~~~去盒马买了半只剑门关土鸡,这只鸡小,油少,够精悍。所以选好鸡之后,马上又买了很多生姜,因为想喝暖暖的嘛。废话不多说,赶紧做起来。
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步骤1/13
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第一步把小土鸡处理了,油切掉,屁股切掉,脚趾甲切掉
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步骤2/13
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准备红枣,黄芪清洗干净
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步骤3/13
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准备生姜,我喜欢姜放的多,大家适量。
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步骤4/13
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虫草菌洗干净
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步骤5/13
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新鲜的鸡水开下锅,煮出血沫,煮四分钟捞出
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步骤6/13
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过冷水,我加了冰块,其实就是为了洗掉血沫,让肉口感好一些(这个鸡我这一顿不吃肉,主要是汤)
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步骤7/13
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买了桶景甜,下锅
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步骤8/13
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将处理好的鸡,虫草菌,红枣枸杞黄芪都下锅
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步骤9/13
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准备工作都齐全了,剩下的就是等待。先大火煮开,然后转小火,我今天炖了一个半小时。相信我,时间是最好的调料。
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步骤10/13
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在等待鸡汤的时候我们今天的配料上场!新鲜的豌豆清洗干净下锅煮软,我大概煮了半个小时左右。越煮越好吃,也可以提前泡好更好煮。
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步骤11/13
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啊~~~出锅了!黄金鸡汤!
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步骤12/13
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把煮好的豌豆,搭配米饭,放盐,白胡椒,蒜末(喜欢的加不加也可以)~~葱花
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最后一步
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加入鸡汤!!!黄金鸡豆汤饭!超级营养美味幸福感爆棚!快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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