新疆干煸炒面
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步骤1/5
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干辣椒，木耳，泡水
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步骤2/5
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牛肉，用淀粉，酱油，耗油，盐，腌制二十分钟
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步骤3/5
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葱，蒜，韭菜切好备用
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步骤4/5
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面条煮好后，用凉水洗几遍，洗净，用红烧酱油上色，锅里再上色来不及
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最后一步
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最后就是关键了，起锅烧油，油过后，下肉，肉变色后，下入干辣椒，木耳，调料，炒40秒，下入大葱大蒜韭菜！再炒20秒，下如面！20秒后出锅！干煸炒面贵在神速！时间控制不好韭菜会老！火候一定要好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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